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Obtido pela tradicional vinificação em lagar de mármore com pisa a pé e maceração total, com posterior estágio parcial em barricas usadas e barro. Este vinho originário de vinhas velhas de sequeiro, apresenta-se com aromas de perfil oxidativo e complexo, com notas de ameixa branca madura e nuances vegetais muito frescas. Com boca ampla, intensa e estruturada e com final de grande persistência.
Dados Técnicos:
Teor Alcoólico: 15% Vol
Acidez Total: 6.7 g/dm3
Sugestões de Consumo:
Acompanha na perfeição peixes gordos no forno, migas alentejanas ou perdiz estufada. Deve ser consumido à temperatura de 12ºC.