Castas: Trincadeira, Aragonez, Syrah e Alicante Bouschet
Notas de Prova:
Vinificado em pequenas cubas e com maceração prolongada.
Aroma complexo e mineral, com notas de madeira. Taninos suaves, bem casados com uma elegante acidez. Final longo e fresco.
Dados Técnicos:
Teor Alcoólico: 14% Vol
Acidez Total: 5,0 g/dm3
Acidez Volátil: 0,71 g/dm3
pH: 3,60
Sugestões de Consumo:
Perfeito a acompanhar Pratos de Caça e Pratos da Gastronomia Tradicional Alentejana Aconselha-se servir à temperaturade 16ºC