Castas: Trincadeira, Aragonez, Syrah e Alicante Bouschet

Notas de Prova:

Vinificado em pequenas cubas e com maceração prolongada.

Aroma complexo e mineral, com notas de madeira. Taninos suaves, bem casados com uma elegante acidez. Final longo e fresco.

Dados Técnicos:

Teor Alcoólico: 14% Vol

Acidez Total: 5,0 g/dm3

Acidez Volátil: 0,71 g/dm3

pH: 3,60

Sugestões de Consumo:

Perfeito a acompanhar Pratos de Caça e Pratos da Gastronomia Tradicional Alentejana Aconselha-se servir à temperaturade 16ºC