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Castas: Vinhas Velhas de Castelão, Alicante Bouschet e Syrah
Notas de Prova:
Cor rubi intensa, aroma intenso com grande definição, notas mentoladas com algumas nuances de chocolate negro e eucalipto. Boca poderosa e fresca, com taninos sedosos e bem integrados, fruto dos 14 meses de estágio em Carvalho Francês Novo, a proporcionarem final longo e persistente.
Dados Técnicos:
Teor Alcoólico: 14% Vol
Acidez Total: 5,7 g/dm3
Acidez Volátil: 0,83 g/dm3
pH: 3,48
Sugestões de Consumo:
Companhia perfeita para Pratos de Bacalhau, Caça e Carnes Assadas ou Grelhadas.