Colheita: 2015

Castas: Vinhas Velhas de Castelão, Alicante Bouschet e Syrah

Notas de Prova:

Cor rubi intensa, aroma intenso com grande definição, notas mentoladas com algumas nuances de chocolate negro e eucalipto. Boca poderosa e fresca, com taninos sedosos e bem integrados, fruto dos 14 meses de estágio em Carvalho Francês Novo, a proporcionarem final longo e persistente.

Dados Técnicos:

Teor Alcoólico: 14% Vol

Acidez Total: 5,7 g/dm3

Acidez Volátil: 0,83 g/dm3

pH: 3,48

Sugestões de Consumo:

Companhia perfeita para Pratos de Bacalhau, Caça e Carnes Assadas ou Grelhadas.

Deve ser consumido à temperatura de 16ºC.