Colheita: 2016

Castas: Alicante Bouschet, Syrah e Castelão

Notas de Prova:

Cor rubi intensa, aromas de perfil mineral (grafite) com notas mentoladas com algumas nuances de frutos de bosque e chocolate negro. Boca com excelente volume e taninos sedosos bem integrados na estrutura do vinho, a proporcionarem final longo e consistente.

Características Químicas:

Teor Alcoólico: 14% Vol
Acidez Total: 4,7 g/dm3
Acidez Volátil: 0,52 g/dm3
pH: 3,63

Sugestões de Consumo:

Acompanha na perfeição pratos de caça, migas alentejanas e outros pratos da gastronomia alentejana.
Deve ser consumido à temperatura de 16ºC