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Aguardente elaborada apenas com bagaços frescos de variedades tintas vinificadas nas nossas talhas de barro, com todo o cuidado e rigor na sua destilação a vapor em alambique de cobre retirando as “cabeças” e as “caudas” e posterior redestilação.
Classificação
DOC Alentejo
Notas de Prova:
Aromas de excelente intensidade e pureza, com notas frutadas e muito frescas, em harmonia e enorme delicadeza aromática. Na boca tem entrada intensa, com muita frescura e termina aveludada, suave e muito complexa, deixando um final longevo e muito agradável.
