Notas de Prova:

Cor rubi violácea, aromas complexos de frutos vermelhos maduros, notas balsâmicas e algum chocolate negro. Boca ampla e estruturada, acidez equilibrada e presente com taninos redondos a proporcionarem final untuoso e longevo.

Colheita: 2015

Castas: Syrah, Alicante Bouschet, Castelão e Trincadeira 

Dados Técnicos:

Teor Alcoólico: 14% Vol

Acidez Total: 5,3 g/dm3

Acidez Volátil: 0,69 g/dm3

pH: 3,54

Sugestões de Consumo:

Será a companhia ideal para Estufados de Caça, Enchidos de Porco Preto e Queijos de Meia Cura.

Deve ser consumido à temperatura de 16ºC